FB
.ru
Алена Лес

Алена Лес

Украина
  • опубликованных статей — 140
  • читателей — 216 670
  • на сайте с 29 мая, 2017

Последние статьи автора

Горячее копчение: температура, время, выбор продуктов, советы по приготовлению, технология копчения и советы специалистов

Фото
Издавна самым любимым для многих способом приготовления рыбы и мяса считалось копчение. А сегодня это и один из самых безопасных способов. Как часто мы выбираем на прилавках магазинов копченые продукты? А как часто людей госпитализируют с тяжелейшими отравлениями? Покупая копченое мясо или рыбу в магазине, мы не знаем, в каком состоянии мясо было, перед тем как попало в коптильню.

Употребление мучных блюд: вред и польза

Фото
Как бы ни были вредны для нашей фигуры мучные блюда, мало кто может от них отказаться. Прилавки магазинов сегодня ломятся от изобилия мучных изделий, что значительно усложняет выбор. Особенно важно обращать внимание на состав продуктов при составлении диетического питания. Также мучные блюда имеют свою классификацию, которую рассмотрим чуть ниже.

Что покушать вечером: варианты меню. Что приготовить на ужин

Фото
Все мы знаем, что кушать на ночь – вредно. Но не все мы можем придерживаться этого правила. Тем более трудно в современном ритме жизни поддерживать себя в форме, следить за своим питанием. Современный человек целый день проводит в движении, на работе, в пробках. Попадая домой к вечеру, начинает сметать все из холодильника, что глаза видят.

Торт "Медовый пух": рецепт с фото

Фото
Торт «Медовый пух» (еще его в народе называют «Медовик») - поистине русское блюдо, которое своим происхождением уходит корнями еще во времена правления Александра I. С тех порт десерт стал классикой русской кулинарии. На сегодня существует множество рецептов торта «Медовый пух».

Чизкейк с печеньем в домашних условиях: рецепт с фото

Фото
Чизкейк с печеньем – один из самых вкусных десертов. Встретить можно его в меню практически каждого ресторана. Изначально рецепт был достаточно прост, с минимальным количеством ингредиентов. Сегодня чизкейк с печеньем готовят в различных вариациях. Но тем не менее основой, как и прежде, остаются творог (сыры мягких сортов) и печенье. В статье рассмотрим, как правильно готовить чизкейк с печением, какие лучше использовать продукты, где появилось блюдо.

Тинатин Мжаванадзе: рецепты грузинской домашней кухни

Фото
Тинатин Мжаванадзе – один из известных кулинарных блогеров Грузии. Написала не один кулинарный бестселлер, как она сама называет свои произведения. Живет и работает в городе Тбилиси. В своих книгах рассказывает не только о национальной кухне, но и о Грузии, о людях, которые проживают на территории страны, о традициях.

Как приготовить наггетсы в духовке дома

Фото
Многие из нас любят куриные наггетсы, но не все умеют их вкусно приготовить. Это блюдо может быть как полноценным, так и закуской. Разберемся, как приготовить наггетсы в духовке с начинкой и без. Их можно жарить и на сковороде, но в этом случае они получатся достаточно калорийными.

Индейка, тушенная в сливках - особенности приготовления, рецепты

Фото
Для приготовления нежной индейки не нужно быть профессиональным поваром. Достаточно знать основные принципы ее приготовления и найти оригинальные рецепты. Это блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Свиная колбаса: технология приготовления, пошаговый рецепт, советы поваров

Фото
Конечно, секреты приготовления свиных колбасок у каждого повара свои. Одни предпочитают готовить с добавлением минимального количества специй, другие, наоборот, любят добавлять побольше пряностей. Можно использовать как рубленное, так и молотое мясо. По какому бы рецепту вы ни готовили, важно соблюдать основную технологию приготовления.

Как очаровать женщину мужчине? Особенности женщин разных знаков зодиака

Фото
Очень часто, ухаживая за женщинами, мужчины допускают массу ошибок. Стоит учитывать, что все девушки разные и к каждой необходим индивидуальный подход. Для того чтобы очаровать женщину, необходимо предварительно узнать все тонкости ее натуры. Но как это сделать, если речь идет о совершенно незнакомом человеке. Достаточно с ней познакомиться, и главное – ненавязчиво и аккуратно узнать дату ее рождения. Такой подход к делу поможет выяснить больше информации о своей избраннице.

Газация бананов: технология, оборудование, влияние на здоровье

Фото
Бананы – одни из самых импортируемых фруктов в нашу страну. В основном привозят их из стран Южной Америки – Чили, Эквадора. Так как на транспортировку фруктов уходит не один день, срывают их еще зелеными, и уже в искусственных условиях они дозревают и становятся желтыми. В основном бананы доставляют в нашу страну по морю, где они сберегаются в специальных помещениях с поддержанием необходимой температуры.  На прилавки фрукты попадают уже в дозревшем состоянии.

Как сделать прическу на средние волосы в домашних условиях?

Красота > Волосы 19 апреля, 2018
Фото
Иметь красивую прическу хочет каждая девушка. Но не у каждой есть возможность посещать салон красоты. Девушки годами могут чередовать два варианта – распущенные волосы или собранные в хвостик. И только на праздник для разнообразия собирают волосы в пучок. Есть еще один вариант - колосок, но не каждая может сделать его самостоятельно. Если вы относитесь к таким девушкам, то наша статья как раз для вас. Рассмотрим несколько вариантов причесок на средние волосы в домашних условиях.

Рассольник в мультиварке с перловкой: рецепт с фото

Еда и напитки > Супы 18 апреля, 2018
Фото
Рассольник – тот же суп, но с добавлением соленых огурцов. В этом и есть особенность блюда, а остальные ингредиенты можно добавлять на собственное усмотрение. Главное, чтобы присутствовал второй основной ингредиент – картофель.

Как варить курицу: пошаговый рецепт с фото

Фото
Сегодня мясо птицы доступно практически всем слоям населения. Что может быть проще, чем отварить курицу? Но и это, к сожалению, получается не у каждой хозяйки. В статье рассмотрим, как варить курицу, сколько времени на это необходимо, выясним возможные способы приготовления, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.

Вкусное тесто для пиццы в хлебопечке: рецепты, особенности приготовления

Еда и напитки > Рецепты 13 апреля, 2018
Фото
Пицца – одно из самых простых и популярных блюд. Она появилась еще в 17 веке в Италии и сразу же завоевала сердца. А уже позднее стала известной по всему миру и по сей день не оставляет никого равнодушным, кто ее попробует. Преимущество блюда в том, что для его приготовления можно использовать любые ингредиенты. Начинкой для пиццы могут быть любые сочетаемые продукты, главное, чтобы было правильно приготовлено тесто и вкусный сыр. Так как эти два ингредиента являются ее основой.

Как засолить сало в рассоле – лучшие рецепты, особенности приготовления и отзывы

Еда и напитки > Рецепты 12 апреля, 2018
Фото
Сало – национальный украинский продукт. О его пользе говорят давно. Но важно понимать, что продукт может быть полезен в сыром или соленом виде. Если жарить на сковороде – принесет больше вреда, чем пользы.

Вкусное тесто для беляшей: рецепты с фото

Еда и напитки > Рецепты 11 апреля, 2018
Фото
Ароматные, сочные, с золотистой красивой корочкой беляши – от такого блюда сложно отказаться. Это любимый перекус многих мужчин, которые не представляют свою жизнь без мяса. Секрет вкусных беляшей не только в начинке, как многие считают, а и в тесте. В статье рассмотрим все тонкости его приготовления. А также несколько рецептов теста для беляшей, которые вы с легкостью сможете приготовить в домашних условиях.

Как приготовить котлеты в духовке: особенности, рецепты и отзывы

Фото
Статью посвятим вопросу, как приготовить котлеты в духовке, а также почему они полезнее тех, что готовятся на сковороде. Готовить котлеты можно из любого – мясного, овощного или рыбного – фарша. Рассмотрим, как приготовить котлеты в духовке из разных видов фарша.

Рецепты приготовления пельменей в домашних условиях

Фото
Какая хозяйка не умеет готовить пельмени? На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления этого блюда. Основа - классическое тесто для приготовления домашней лапши. Начинка может быть разнообразной – свиной, говяжий, куриный, из баранины фарш, в который добавляют различные специи.

Традиционные блюда корейской кухни: рецепты с фото

Фото
Корейская кухня – одна из самых древних по всему миру. Она имеет многовековую историю. Корейская кухня – одна из самых полезных. Уступает лишь средиземноморской, японской и китайской из-за содержания большого количества острых блюд. Но острой корейская кухня была не всегда. Только в шестнадцатом веке португальцы завезли острый перец, который пришелся по вкусу местным жителям, и его стали добавлять практически во все блюда.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Фото
Глинтвейн в переводе с немецкого – «пылающее вино». Ведь действительно это алкогольный напиток на основе вина, который подается только горячим. Не все умеют готовить глинтвейн в домашних условиях. Его принято употреблять в скандинавских странах, на различных горнолыжных курортах. Актуален напиток в основном в зимний период. Не так давно он стал распространен и в наших широтах.

Как сделать кофе с коньяком: рецепт, пропорции

Еда и напитки > Кофе 1 марта, 2018
Фото
Кофе с коньяком – это, пожалуй, самый удачный энергетический коктейль, созданный человеком. При правильном приготовлении он не только бодрит, но и поднимает настроение. Все мы слышали про этот напиток, но немногие знают, как правильно его пить. Кофе с коньяком значительно понижает давление, что немаловажно. В статье разберемся, в каких пропорциях готовить напиток, какие у него достоинства и недостатки.

Вкусная курица в банке: рецепт с фото

Еда и напитки > Рецепты 28 февраля, 2018
Фото
Для каждой хозяйки во время приготовления праздничного ужина очень важно сэкономить время, которого зачастую не хватает. Во время приготовления курицы в банке большее количество времени затрачивается на подготовку продуктов. Плюс приготовления блюда в том, что готовится оно в духовке и не нуждается в вашем постоянном присмотре. В это время вы можете заняться приготовлением салатов или украшением праздничного стола. Курица в банке отлично подойдет для обеда или ужина.

Классический рецепт ризотто - особенности приготовления и отзывы

Еда и напитки > Рецепты 27 февраля, 2018
Фото
Ризотто – известное итальянское блюдо. Рецепты ризотто – целое искусство конструирования блюда. Важно, чтобы получился упругий рис с легким сливочным соусом. Приготовление блюда по любому рецепту невозможно без специальных сортов риса.

Печень: рецепты приготовления

Еда и напитки > Рецепты 25 февраля, 2018
Фото
Печень – кладезь полезных веществ и микроэлементов. Заслуженно считается королевой субпродуктов. Настоящий деликатес - гусиная печень. Блюда, приготовленные по рецепту из печени Фуа - гра очень любил всем известный австрийский композитор Моцарт. Блюда из говяжьей, свиной или куриной более доступны. Отличие приготовлений блюд по рецепту с печенью друг от друга в подготовке продуктов, времени приготовления. В статье рассмотрим не только рецепты с печенью, а и правила ее подготовки.